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大分|触|観光情報

別府市

〜温泉の恵みに感謝する〜

Vol.21
 大分県は湧出量、源泉数共に日本一を誇る言わずと知れた温泉王国。色、匂い、肌触り、味など、それぞれに特徴があり、ユニークで個性豊かな温泉が県内各地に湧き出しています。

 中でも県内にある源泉の半数以上を占める別府は、豊富な湯量はもちろんのこと、11種類ある泉質の内10種類を楽しむことができるというバラエティの豊かさも魅力です。
 今、注目を集めているのが、異なる泉質の温泉を複数巡ることで効果を高める『機能温泉浴』です。例えば、女性におすすめの美肌。別府八湯の1つである明礬(みょうばん)温泉の強酸性の湯で皮脂と汚れを取り除き、同じく鉄輪(かんなわ)温泉で保湿成分たっぷりの湯に浸かることで、肌にシャンプーとリンスをしたようなしっとり感を得ることができるのです。
 この他にもダイエットやストレス解消など、温泉巡りに+αの効果を得られるのは、温泉都市・別府ならではの楽しみ方と言えるでしょう。

 湯上りには、温泉蒸気によって季節の野菜や地元の魚介類、肉などを蒸し上げる『地獄蒸し料理』はいかがでしょうか?
 鉄輪の湯治宿界隈で古くから受け継がれてきたこの調理法は、油分を使わないためとてもヘルシー。素材の旨味や栄養をぎゅっと閉じ込めた食材には、温泉の滋味も加わり、味わいはより一層深いものになります。
 『地獄蒸し工房 鉄輪』では、地獄釜の貸し出しを行っており、持ち込んだ食材で手軽に地獄蒸し料理を体験することができます。
 工房の敷地内には飲泉場や足蒸し、足湯、温泉にまつわる展示コーナーなども併設されており、温泉の恩恵を色々な角度から楽しみ、享受することができます。


○問い合わせ先
別府市観光協会/0977-24-2828
 別府市観光まちづくり課/0977-21-1128
 地獄蒸し工房 鉄輪/0977-66-3775

別府の湯けむり

明礬の湯の花小屋

淡青色の湯が美しい

地獄蒸し料理

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